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Entrantes

Verduras a la plancha12€


Con parmesano

Pulpo a la plancha18€


Con hamburguesa de patata (200 gr)

Provolone9€


A la plancha con orégano y un poquito de ensalada

Carpaccio de gambón14€


Con salsa de soja, almendras, mayonesa de ajo negro y mermelada de pimiento asado

Carpaccio de
solomillo de ternera15€


Con miel de vino, pistacho, mayonesa de ajo negro, mermelada de pimiento asado y virutas de parmesano

Croquetas Jamón Ibérico12€


Cremosas y caseras (8 unidades)

Croquetas Bacalao12€


Cremosas y caseras (8 unidades)

Croquetas Negra de sepia14€


Cremosas y caseras (8 unidades)

Huevos rotos12€


Con jamón ibérico y aceite de trufa

Especialidades

Crema de calabaza9€


Focaccia de paletilla ibérica13€


Base de pizza, paletilla ibérica, rúcula y tomate cherry

Burrata Mediterranea14€


Tomate Raf concasse y pesto verde

Rabo de ternera17€


Guisado con verduras acompañado de arroz y patatas fritas

Ensaladas

Tomate de la huerta13€


Y ventresca de atún

Ensalada César original7€


RACIÓN INDIVIDUAL

Ensalada César original14€


RACIÓN DOBLE

Ensalada de escabechados8€


RACIÓN INDIVIDUAL

Ensalada de escabechados16€


RACIÓN DOBLE

Ensalada de hongos8€


RACIÓN INVIDIVUAL

Mezclum, hongos confitados, frutos secos y queso de cabra.

Ensalada de hongos16€


RACIÓN DOBLE

Mezclum, hongos confitados, frutos secos y queso de cabra.

Ensalada de salmón ahumado7€


RACIÓN INVIDIVUAL

Con salsa de yogurt

Ensalada de salmón ahumado14€


RACIÓN DOBLE

Con salsa de yogurt

GRATINADOS

Lasaña14€


Puedes elegir entre bolognesa o de setas y espinacas

ARROCES

Risotto de hongos y trufa14€


Risotto negro de sepia14€


PESCADOS

Bacalao al horno18€


Con tomate y verduritas

Tataki de atún rojo Balfegó18€


Con cebolla caramelizada

Chipirones con
lactonesa negra13€


Con cebolla caramelizada

Gambón plancha 12€


Con ali-oli y sal Maldon (6 unidades)

Calamar plancha con ali-oli18€


Ideal para compartir

Carnes

Solomillo de cerdo
con Gnocchis15€


Con crema de Boletus

Solomillo vacuno mayor
a la plancha20€


(200 gr) Acompañado de salsa de Oporto y pimienta

Hamburguesa gourmet12€


100% carne de ternera con salsa de champiñones y patatas chips

Secreto ibérico a
baja temperatura14€


Con pure de patata y albahaca fresca

PASTA Y SALSAS

* Ahora para que no tengas que pensar le sugerimos las salsas

Spaguetti alla chitarra -
Ración12€


Carbonara, napolitana, verduras con soja y pollo

Tagliatelle negro di sepia -
Ración12€


Marinera

Tagliatelle13€


Bolognesa, verduras con soja y pollo-

Ravioli di Ricotta e verdura - Media ración8€


4 cheese, napolitana

Ravioli di Ricotta e verdura - Ración15€


4 quesos, napolitana

Penne Rigate -
Media ración6,50€


Napolitana, atún

Penne Rigate - Ración13€


Napolitana, atún

Sacotti Formagio e pera -
Media ración8€


Carbonara, 4 quesos, atún

Sacotti Formagio e pera -
Ración15€


Carbonara, 4 quesos, atún

Gnocchis di patata15€


4 quesos, atún, napolitana

Farfalle - Media ración6,90€


Atún, salmón

Farfalle - Ración12€


Atún, salmón

Salsas

Bolognesa

Al pesto verde

Salsa de salmón ahumado

Carbonara con panceta soriana

A la marinera (colas de langostinos)

Atún Red

Napolitana

4 quesos

Verduras con soja y pollo

Crema de boletus de Soria y trufa

PIZZAS

Tres quesos11,50€


Salsa de tomate, gorgonzola, mozzarella y emmental

Margarita11,50€


Mozzarella y tomate

Lorraine11,50€


Tomate natural, mozzarella, bacon, cebolla y espinaca

Sorianita11,50€


Mozzarella, picadillo y huevo

Barbacoa11,50€


Salsa barbacoa, mozzarella, pollo y cebolla

Mediterranea11,50€


Salsa de tomate, mozzarella, aceite, cebolla, espinaca, berenjena y aceituna negra

Pollo11,50€


Salsa de tomate, mozzarella, bacon, pollo, pimientos rojos y verdes

Marinera11,50€


Salsa de tomate, mozzarella,gamba, mejillón, atún, cebolla y pimiento verde

Picante11,50€


Salsa picante, ternera picada, aceitunas negras, bacon y cherry

De champiñón11,50€


Champiñón, mozzarella, bacon, espinacas y cebolla

De tomate natural11,50€


Mozzarella, alcachofas, jamón serrano y huevo

Capresse11,50€


Láminas de tomate, mozzarella, aceitunas negras y aceite de oliva

Vegetariana11,50€


Láminas de tomate, mozzarella, discos de calabacín, pimiento rojo, verde y cebolla

Calzone11,50€


Mozzarella, tomate y jamón cocido

POSTRES

Tiramisú6€


Torrija6€


Sobre una cama de natillas

Coulant de chocolate6€


Fundido con helado

Natillas caseras5€


Espectaculares

Brownie6€


Con helado de vainilla

Panacotta Red Lion5€


Tarta de queso6€


Sobre base de natillas y mermelada de frutos rojos

Helado6€


De mantequilla de Soria

Sorbetes5€


C/ Paseo del Espolón, 4
42001 Soria.

Teléfono reservas: 975.213.935

Horario de lunes a domingo: 13h – 24h.

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